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5分で簡単♪本格だしでおうちごはんが料亭の味に!

《2020/11/24更新》

寒くて凍えてるのに
手汗がすごいshichiです。
※冷えの速度が尋常じゃありません。。

 

今回は、すごく肌寒くなり、

あったかいお鍋が食べたい!

 

でも、コロナで中々外出できない!

 

でもでも、簡単に美味しく、

本格的なお店のような味が楽しみたい!

 

そんな欲張りさんにピッタリな
お家にいながらにして簡単に、

本格的なお店のような美味しさが楽しめる
オススメのおだしパックのご紹介です!

 

水にだしパックを入れて火にかけて

沸騰したら2〜3分煮出すだけで

料亭みたいなだしの香りが広がります♪

本当に簡単!!

 

あったかおだしで
ポカポカハフハフ
美味しく気持ちよく汗かいちゃいましょー!

 

  • おススメおだし~茅乃舎だし~

もう結構、有名なおだしだとは思うんですが
大好きなので是非!

 

オススメさせてください。

その名も「茅乃舎だし」!

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感想(9件)

国産の厳選された素材が

パック一袋に詰まった

本当に美味しいだしパック(〃ω〃)

レストラン茅乃舎の料理長が
『お家でも料理人の技術を楽しめるように』

という想いを込めて
化学調味料・保存料無添加にこだわって
作っているとのこと!

 

まさに、コロナが怖くて外食できない

この時期にこそ
ピッタリな商品ですよね。

 

長い歴史で研究を重ねられて
もう美味しくない訳がないですね。


元々、私は顆粒の市販のだしの素しか
使っていなかったので

「そんなだしにこだわって
高いのを買わなくても顆粒で充分!

本当に作るなら自分で1からこだわりたい!」
※絶対やらないですが。

 

なんて思ってましたが、
オススメされただしを初めて飲んだ時に

 

「ポワポワ〜」ってなって
美味しさに感動してる自分に衝撃を受け、
即カゴに入れてました。

  

  • shichiオススメのお味は「焼きあご入」

そんな茅乃舎だしですが
実は種類が豊富で


「野菜だし」や「煮干しだし」
「昆布だし」など、
様々な素材のだしパックがあるんです!

 

優しいコンソメのように
味わいでスーッと身体に染み込んでいく
「野菜だし」も好きなんですが

 

なんと言っても定番の
「焼きあご入」がオススメ!

 

煮出して使ったり
袋を破ってそのまま料理に使ったり
できて、そのまま飲んでももちろん
ものすごく美味しい!!
※お酒を飲んだ〆に飲むのも抜群です!

 

濁りのない透き通ったスープ
お高い料亭で出されるようなおだしの香り
旨味溢れる味わい。。

 

思い出しただけでも
よだれが出るほど。(*ノωノ)

 

煮出したスープはあっという間に
飲み干してじんわり汗をかく

幸せなひと時です。

 

  • オススメの簡単アレンジ♪

茅乃舎のブランドでオススメしている
使い方としては
まずはただ大根を煮て食べて欲しいとのこと。

 

これ、試しましたが
本当に美味しい!

 

しみしみ大根から溢れるおだしが
たまりません。
味付けも煮込むだけなので本当に簡単!
※わたしは辛党なので少しだけ
塩を足してしまいましたが。。。

 

その他にも、贈答用や店舗での購入などでは
四季折々のレシピが掲載された読本がついてくるんですが
これがまたどれもこれも美味しそうなんです。

※贈答用はこんな感じ です!

※読本には美味しい煮出し方も載ってるので失敗なしですね。

 

煮出したおだしに、

色んな具材を入れてお鍋にするのは

もうド定番の美味しさ!

 

今回は私なりの茅乃舎だしの
簡単アレンジを2つご紹介します♪

 

①「茶碗蒸し」-------------------------

だしと卵混ぜて、少し塩を入れ
好きな具材を入れた耐熱容器に入れたら
蒸したり、レンジでチンしたりするだけ!
※私はレンジでチンですが、レンジによっては
爆発したりしちゃうかもしれないので気をつけてください。

 

だしそのものの旨味がすごいので
塩分も控えられるし、
余計な味付けいらずの簡単調理で
一石二鳥なんです!

 

②和風パスタ---------------------------
お好みの野菜などを用意して
具材を炒めて塩とだしパックを破いて入れて
茹でたパスタを入れて炒めながら和えるだけ!

 

写真は、余っていた野菜と
ツナ缶を炒めて和えたもの。

 

だしパックの中身も非常に細かいので
口当たりなども気にならず
バクバク食べました!

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2つとも本当に簡単ですが
だしが美味しいので
シンプルな料理に使うのが
私としてはオススメです!

 

是非、茅乃舎だしで

お家を料亭に変えてみてください(*´꒳`*)

 

《2020/11/24更新》

2020/11/24放送のTBS系列の教えてもらう前と後で

「茅乃舎 だししゃぶ鍋のだしとつゆ」が紹介されてました!

※テレビでオススメの商品が紹介されていて興奮気味です。笑

 

「家でやる鍋にこれ以上はない」って

コメントありましたね!

 

鰤しゃぶ美味しそうでした!

だしの美味しさ、

是非、感じてみてください(*´꒳`*)