5分で簡単♪本格だしでおうちごはんが料亭の味に！
《2020/11/24更新》
寒くて凍えてるのに
手汗がすごいshichiです。
※冷えの速度が尋常じゃありません。。
今回は、すごく肌寒くなり、
あったかいお鍋が食べたい！
でも、コロナで中々外出できない！
でもでも、簡単に美味しく、
本格的なお店のような味が楽しみたい！
そんな欲張りさんにピッタリな
お家にいながらにして簡単に、
本格的なお店のような美味しさが楽しめる
オススメのおだしパックのご紹介です！
水にだしパックを入れて火にかけて
沸騰したら2〜3分煮出すだけで
料亭みたいなだしの香りが広がります♪
本当に簡単！！
あったかおだしで
ポカポカハフハフ
美味しく気持ちよく汗かいちゃいましょー！
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おススメおだし～茅乃舎だし～
もう結構、有名なおだしだとは思うんですが
大好きなので是非！
オススメさせてください。
その名も「茅乃舎だし」！
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【送料無料】 茅乃舎 だし 8g×30袋 かやのやだし 出汁 国産原料 化学調味料 保存料無添加 久原本家 価格:2,650円 |
国産の厳選された素材が
パック一袋に詰まった
本当に美味しいだしパック(〃ω〃)
レストラン茅乃舎の料理長が
『お家でも料理人の技術を楽しめるように』
という想いを込めて
化学調味料・保存料無添加にこだわって
作っているとのこと！
まさに、コロナが怖くて外食できない
この時期にこそ
ピッタリな商品ですよね。
長い歴史で研究を重ねられて
もう美味しくない訳がないですね。
元々、私は顆粒の市販のだしの素しか
使っていなかったので
「そんなだしにこだわって
高いのを買わなくても顆粒で充分！
本当に作るなら自分で1からこだわりたい！」
※絶対やらないですが。
なんて思ってましたが、
オススメされただしを初めて飲んだ時に
「ポワポワ〜」ってなって
美味しさに感動してる自分に衝撃を受け、
即カゴに入れてました。
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shichiオススメのお味は「焼きあご入」
そんな茅乃舎だしですが
実は種類が豊富で
「野菜だし」や「煮干しだし」
「昆布だし」など、
様々な素材のだしパックがあるんです！
優しいコンソメのように
味わいでスーッと身体に染み込んでいく
「野菜だし」も好きなんですが
なんと言っても定番の
「焼きあご入」がオススメ！
煮出して使ったり
袋を破ってそのまま料理に使ったり
できて、そのまま飲んでももちろん
ものすごく美味しい！！
※お酒を飲んだ〆に飲むのも抜群です！
濁りのない透き通ったスープ
お高い料亭で出されるようなおだしの香り
旨味溢れる味わい。。
思い出しただけでも
よだれが出るほど。(*ﾉωﾉ)
煮出したスープはあっという間に
飲み干してじんわり汗をかく
幸せなひと時です。
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オススメの簡単アレンジ♪
茅乃舎のブランドでオススメしている
使い方としては
まずはただ大根を煮て食べて欲しいとのこと。
これ、試しましたが
本当に美味しい！
しみしみ大根から溢れるおだしが
たまりません。
味付けも煮込むだけなので本当に簡単！
※わたしは辛党なので少しだけ
塩を足してしまいましたが。。。
その他にも、贈答用や店舗での購入などでは
四季折々のレシピが掲載された読本がついてくるんですが
これがまたどれもこれも美味しそうなんです。
※贈答用はこんな感じ 
です！
※読本には美味しい煮出し方も載ってるので失敗なしですね。
煮出したおだしに、
色んな具材を入れてお鍋にするのは
もうド定番の美味しさ！
今回は私なりの茅乃舎だしの
簡単アレンジを２つご紹介します♪
①「茶碗蒸し」-------------------------
だしと卵混ぜて、少し塩を入れ
好きな具材を入れた耐熱容器に入れたら
蒸したり、レンジでチンしたりするだけ！
※私はレンジでチンですが、レンジによっては
爆発したりしちゃうかもしれないので気をつけてください。
だしそのものの旨味がすごいので
塩分も控えられるし、
余計な味付けいらずの簡単調理で
一石二鳥なんです！
②和風パスタ---------------------------
お好みの野菜などを用意して
具材を炒めて塩とだしパックを破いて入れて
茹でたパスタを入れて炒めながら和えるだけ！
写真は、余っていた野菜と
ツナ缶を炒めて和えたもの。
だしパックの中身も非常に細かいので
口当たりなども気にならず
バクバク食べました！
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２つとも本当に簡単ですが
だしが美味しいので
シンプルな料理に使うのが
私としてはオススメです！
是非、茅乃舎だしで
お家を料亭に変えてみてください(*´꒳`*)
《2020/11/24更新》
2020/11/24放送のTBS系列の教えてもらう前と後で
「茅乃舎 だししゃぶ鍋のだしとつゆ」が紹介されてました！
※テレビでオススメの商品が紹介されていて興奮気味です。笑
「家でやる鍋にこれ以上はない」って
コメントありましたね！
鰤しゃぶ美味しそうでした！
だしの美味しさ、
是非、感じてみてください(*´꒳`*)
